AuthorJessy
500 g Kürbisfleisch
2 Kartoffeln
1 Lauch
30 g Butter
1 l Wasser
1 Brühwürfel
Salz und Pfeffer
1
Die Kartoffeln schälen und würfeln, das Kürbisfleisch auch würfeln.
Den Lauch waschen, schneiden und mit dem anderen Gemüsen in der Butter anschwitzen.
2
Das Wasser mit den Gewürzen und dem Suppenwürfel zum kochen bringen.
3
Das Gemüse ins Wasser geben und für ca. 30 Minuten weich kochen.
4
Alles pürieren und mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.
Ingredients
500 g Kürbisfleisch
2 Kartoffeln
1 Lauch
30 g Butter
1 l Wasser
1 Brühwürfel
Salz und Pfeffer
Directions
1
Die Kartoffeln schälen und würfeln, das Kürbisfleisch auch würfeln.
Den Lauch waschen, schneiden und mit dem anderen Gemüsen in der Butter anschwitzen.
2
Das Wasser mit den Gewürzen und dem Suppenwürfel zum kochen bringen.
3
Das Gemüse ins Wasser geben und für ca. 30 Minuten weich kochen.
4
Alles pürieren und mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.