Die Kartoffeln schälen und würfeln, das Kürbisfleisch auch würfeln.
Den Lauch waschen, schneiden und mit dem anderen Gemüsen in der Butter anschwitzen.
Das Wasser mit den Gewürzen und dem Suppenwürfel zum kochen bringen.
Das Gemüse ins Wasser geben und für ca. 30 Minuten weich kochen.
Alles pürieren und mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.